Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

4.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 1h 50min

12 doses

Ingredientes

Pão

água
500 g
azeite
10 g
mel
5 g
fermento de padeiro fresco
25 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco
farinha integral
170 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
450 g
sal
1 ½ c. chá de
Manteiga q.b. p/ untar

Cobertura

crème fraîche
200 g
queijo-creme
150 g
sal
½ c. chá de

Molho de mostarda

crème fraîche
200 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
açúcar
1 ½ c. chá de
mostarda de Dijon
15 g
óleo
50 g

Pasta de atum

atum em lata escorrido
200 g
queijo-creme
150 g

Montagem

salsa
10 g
coentros
10 g
manjericão
10 g
água
700 g
alface iceberg cortada em juliana
70 g
pepino cortado em rodelas finas
70 g
truta fumada cortada em pedaços
200 g
rabanete cortado em rodelas finas
50 g
Cebolinho picado q.b. p/ polvilhar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 14 g

Calorías 1724 kJ / 412 kcal

Grasa 26 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

150 receitas - As melhores de 2015 151 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Sushi temaki

Ninguna valoración

Soufflé de manga com creme inglês de coco

1h

Frango à espanhola com arroz de azeitonas

35min

Leche frita

2h

Creme de mandarina e panacota de amêndoa

4h 45min

Florentinos

1h 10min

Alfajor

1h 20min

Cocotes

40min

Dim Sum "Shau mei"

1h 45min

Panacota de chocolate e licor de creme irlandês

2h 30min

Baklava

1h 20min

Angel cake de avelã

40min