Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bignè arcobaleno
Prep. 30min
Total 2h
35 pezzi
Ingredientes
Pasta choux
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di acqua150 g
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di burro a pezzi80 g
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di sale1 pizzico
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di zucchero (opcional) (10 g)2 cucchiaini
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di farina tipo 00120 g
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uova (da 60 g circa)3
Ripieno
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di fragole essiccate30 g
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di zucchero40 g
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di panna (min. 30% di grassi) fredda350 g
Glassa
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di zucchero a velo a velo280 g
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acqua q.b.
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colorante alimentare in gel, colori dell'arcobaleno (rosso, arancione, giallo, blu, indaco, viola, verde)
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
104.9 kcal /
438.9 kJ
Proteína
1.1 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
12.1 g
Fibra
0.1 g
Grasas saturadas
3.6 g
Sodio
14.4 mg
