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Bibimbap végétarien
Prep. 20min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
1150 g d'eau
-
120 g de pousses d'épinards
-
100 g de pousses de soja frais
-
200 g de carottes en julienne
-
6 feuilles de chou chinois émincées
-
4 c. à soupe de sauce de soja claire
-
4 c. à soupe de sauce de soja foncée
-
4 c. à soupe d'huile de sésame
-
8 c. à soupe de sauce aux prunes
-
1 c. à soupe de graines de sésame
-
2 c. à café piment en poudre (opcional) gochugaru
-
300 g de riz à sushi
-
½ concombre en julienne
-
60 g de kimchi
-
4 jaunes d'œufs extra-frais
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
7 g
Calorías
1161 kJ /
279 kcal
Grasa
19 g
Carbohidratos
19 g
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