Versiones compatibles
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 γρ. ηλιανθέλαιο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- ½ κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 3 κ.σ. υγρό από βρασμένα ρεβίθια, κονσέρβας (aquafaba)
- 1 κ.σ. ξίδι μηλίτη
- 1 πρέζα αλάτι, και ακόμα ½ κ.γλ., ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 60 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη αν προτιμάτε, σε κομμάτια
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 100 γρ. νερό
- 1 πρέζα πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
- 1 πρέζα πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
- 800 - 850 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1508 kJ / 360.7 kcal
- Proteína
- 5.7 g
- Carbohidratos
- 43.6 g
- Grasa
- 19.4 g
- Grasas saturadas
- 2.6 g
- Fibra
- 6.3 g
- Sodio
- 329.8 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί
Ninguna valoración
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10 Min
Μίγμα από φλούδες μήλου και μπαχαρικών
Ninguna valoración
Πασχαλινά αυγά με σοκολάτα και αποξηραμένα δαμάσκηνα
Ninguna valoración
Ριζότο με παντζάρια
Ninguna valoración
Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών
Ninguna valoración
Smoothie μπολ με μούρα, μήλο και νιφάδες καρύδας
10 Min
Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ
Ninguna valoración
Σαλάτα με φινόκιο και καρπούζι
Ninguna valoración
Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)
Ninguna valoración
Γκασπάτσο φράουλας
10 Min
Γκρανόλα με μπανάνα
55min