High Protein Linsen-Bohnen-Suppe

Name: High Protein Linsen-Bohnen-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Zweiglein Petersilie, frisch; 2 Knoblauchzehen; 100 g Zwiebeln; 30 g Olivenöl; 200 g Karotten; 200 g gelbe Linsen, getrocknet; 900 g Wasser; 400 g passierte Tomaten; 400 g schwarze Bohnen, aus der Dose; ½ TL Paprikapulver, edelsüß; ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen; ½ TL Salz; ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen; 1 EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 40min

Raciones 4 Portionen

Ingredientes

3 Zweiglein Petersilie, frisch
2 Knoblauchzehen
100 g Zwiebeln geschält, halbiert
30 g Olivenöl
200 g Karotten in Scheiben (0,5 cm)
200 g gelbe Linsen, getrocknet
o bien 200 g rote Linsen, getrocknet
900 g Wasser
400 g passierte Tomaten
400 g schwarze Bohnen, aus der Dose abgetropft
o bien 400 g Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft
1 TL Chilipulver (opcional)
½ TL Paprikapulver, edelsüß
½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
o bien 2 Würfel Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 420 kcal / 1758 kJ
Proteína: 22 g
Grasa: 9 g
Carbohidratos: 68 g
Fibra: 17 g
Grasas saturadas: 1 g
Sodio: 914 mg