![Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/99f72ca358e2958a92fd206a4c7439dc/Derivates/ab0e38f08e24bc4f941f24d392f6fa53b7acdfea.jpg)
Versiones compatibles
Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 600 g Fisolen, frisch
Hendlhaxerl
- 2 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
- 3 - 4 Zweiglein Thymian, frisch, nach Geschmack
- 40 g Zitronensaft, frisch gepresst
-
200
g Weinbrand
o bien 200 g Sherry - 50 g Wasser
- 50 g Olivenöl
- 4 Hendlhaxerl, mit Haut und Knochen (je ca. 400 g)
- 1 - 2 TL Salz, nach Geschmack
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
-
4
Prisen Paprikapulver, edelsüß
o bien 4 Prisen Paprikapulver, rosenscharf
Cranberrysauce
- 450 g Wasser
- 200 g Cranberrys, getrocknet
- 80 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Orangenschale, gerieben (opcional)
- 75 g Orangensaft, frisch gepresst
Fisolensalat und Fertigstellung
- 250 g Schalotten, geviertelt
- 250 g rote Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Olivenöl
- 70 g Butter, in Stücken
- 80 g Wasser
- 30 g Dessertsauce Karamell (siehe Tipp)
- 1 TL Salz
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 4178.3 kJ / 998 kcal
- Proteína
- 37.5 g
- Carbohidratos
- 73.5 g
- Grasa
- 57 g
- Grasas saturadas
- 19.8 g
- Fibra
- 4.3 g
- Sodio
- 2442.5 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1 Std. 10 Min
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1h
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1h
Orient Express
20p
Menü: Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei; Dunkles Schokomousse mit weißer Schokocreme
1h
Garnelencurry mit Basmati-Reis
30min
Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan
25 Min
Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi
1 godz. 5 min
Jack-o'-lantern gefüllte Paprika
1h 30min
Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50 Min
Gefülltes Hendl mit Reis
2h
Würzig-fruchtiges Joghurthenderl mit Schwammerl
35 Min