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Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen
Prep. 30min
Total 30min
4 Portionen
Ingredientes
-
Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen 2 Stück (à 200 g)400 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Paprika edelsüß zum Würzen
-
Erdnussöl und etwas mehr zum Braten50 g
-
Wasser60 g
-
Apfel, rotschalig geviertelt100 g
-
Pastinaken ganz, geschält80 g
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Möhren ganz, geschält100 g
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junge Salatblätter der Saison, gemischtBaby-Grünkohl300 g
-
Apfelessig20 g
-
Senf, mittelscharf10 g
-
Schalotten30 g
-
Honig10 g
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen50 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
997 mg
Proteína
30 g
Calorías
1772 kJ /
424 kcal
Grasa
26 g
Fibra
6.6 g
Grasas saturadas
4 g
Carbohidratos
22 g
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