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Schwarzwurzel-Auflauf
Prep. 20min
Total 1h 25min
4 Portionen
Ingredientes
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Cheddar in Stücken100 g
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Pecorino in Stücken100 g
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Zwiebeln halbiert120 g
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Knoblauchzehen1 - 2
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Butter weich, in kleinen Stücken50 g
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Mehl25 g
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Schwarzwurzeln frisch oder TK, aufgetaut, in Stücken (5 cm)400 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Wasser600 g
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Weißwein50 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen2 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Senf2 EL
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Muskat½ TL
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Schmand (ca. 20 % Fett)300 g
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Hörnchennudeln300 g
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Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt200 g
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Garam Masala1 TL
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Tomatenmark25 g
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Schwarzkümmel-Samen1 TL
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
2467 mg
Proteína
32 g
Calorías
3631 kJ /
868 kcal
Grasa
42 g
Fibra
8.7 g
Grasas saturadas
25 g
Carbohidratos
91 g
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