Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

4.3 4 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h 40min

6 portions

Ingredientes

La farce

le zeste d'une orange non traitée
le zeste d'un citron jaune non traité
30 g de parmesan coupé en morceaux
5 feuilles de menthe
400 g de ricotta fraîche égouttée (voir "Conseil(s)")
1 œuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Les ravioli

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
3 œufs
1 c. à soupe d'huile d'olive

Le confit de tomates cerise

250 g de tomates cerise coupées en deux
1 pincée de sel
½ c. à café d'origan déshydraté
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 gousse d'ail émincée
50 g d'huile d'olive
eau pour les ravioli
1 c. à café de sel

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 189 mg

Proteína 18.3 g

Calorías 198.7 kJ / 445.8 kcal

Grasa 21.9 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 7.6 g

Carbohidratos 44 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mes pâtes à l'italienne 14 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pain cétogène à la farine de coco

50p

Crookie parmesan, romarin et pesto revisité

16óra

Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé

3óra 20p

Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée

2óra

Arancini champignons-mozzarella

3óra 10p

Ravioli de courge aux noisettes

1óra 35p

Marinade épicée pour le poisson

10p

Baos vapeur au bœuf

2óra 55p

Spritz sans alcool fraise-gingembre

15p

Tacos de porc, sauce à la bière

4óra 55p

Tortilla au piment poblano et au poulet

40p

Gâteau chocolat-carotte healthy

4óra 20p