Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
Prep. 30min
Total 13h
6 porzioni
Ingredientes
Sacchetto aromatico e marinatura
-
chiodi di garofano2 - 3
-
stecca di cannella1
-
grani di pepe nero4 - 5
-
di rosmarino fresco intero1 rametto
-
foglie di alloro fresche2
-
di carne di manzo tipo cappello del prete, in un unico pezzo800 - 1000 g
-
di vino rosso corposo (tipo Barolo)750 g
-
farina tipo 00 q.b.
-
di burro20 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
Brasato
-
di sedano a pezzi30 g
-
di carota pelata e a pezzi80 g
-
di cipolla bianca in quarti100 g
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di acqua100 g
-
di sale5 g
-
di concentrato di pomodoro25 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
369.7 kcal /
1546.8 kJ
Proteína
32.9 g
Grasa
14.8 g
Carbohidratos
2.9 g
Fibra
0.7 g
Grasas saturadas
2.8 g
Sodio
438.1 mg
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024
31 Recetas
Italia
Italia
