Fermentations-Sud für Gemüse

Fermentations-Sud für Gemüse

4.8 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 120h

500 g

Ingredientes

Schalotte
30 g
Knoblauchzehe
1
Chilischote entkernt
½
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
3 g
Salz
15 g
Wasser und etwas mehr zum Ausspülen
1000 g
Gemüse in Spalten, Stiften, Stücken oder halbiert (2-4 cm), siehe Tipp
500 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 1219 mg

Proteína 4 g

Calorías 333 kJ / 80 kcal

Grasa 1 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 15 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fresh Ferment 10 Recetas
Alemania

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Dattel-Hafer-Drink

20min

Smörrebröd - Smørrebrød

24h

Kraut mit Karotten fermentiert (mit Gemüsestyler)

168h 30min

Sauerkraut

96h

Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)

40min

Zitronen-Frischkäse

12h

Napa Kimchi

15h

Kürbis-Baba-Ganoush

35min

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern

45min

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

1h 10min

Buchweizen Frikadellen

1h 10min

Bärlauch-Walnuss-Pesto

10min