Fermentations-Sud für Gemüse

Fermentations-Sud für Gemüse

4.8 5 valoración

Prep. 15min

Total 120h

500 g

Ingredientes

Schalotte
30 g
Knoblauchzehe
1
Chilischote entkernt
½
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
3 g
Salz
15 g
Wasser und etwas mehr zum Ausspülen
1000 g
Gemüse in Spalten, Stiften, Stücken oder halbiert (2-4 cm), siehe Tipp
500 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 1219 mg

Proteína 4 g

Calorías 333 kJ / 80 kcal

Grasa 1 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 15 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mango-Joghurt

Mango-Joghurt

13 godz. 15 min

Vegane Sommerrollen mit Radieschen

Vegane Sommerrollen mit Radieschen

1 godz.

Confierter Knoblauch

Confierter Knoblauch

1 godz.

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

1 godz. 10 min

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

45 min

Vegane Gänsekeulen

Vegane Gänsekeulen

1 godz. 15 min

Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)

Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)

40 min

Guirlache Nougat

Guirlache Nougat

1 godz. 30 min

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

45 min

Marzipan-Rohmasse

Marzipan-Rohmasse

1 godz. 10 min

Gemüsefond aus Gemüseschalen

Gemüsefond aus Gemüseschalen

50 min

Kräuter-Vinaigrette

Kräuter-Vinaigrette

10 min