Fond de viande

Fond de viande

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 45min

400 g

Ingredientes

de viande dénervée, coupée en morceaux partiellement congelée
300 g
de légumes variés (p. ex. oignons, carottes, céleri ou céleri-rave), en morceaux
300 g
gousse d'ail
1
d'herbes et de verdures fraîches mélangées (p. ex. sauge ou romarin), équeutés
4 brins
de gros sel
150 g
de vin rouge
30 g
30 g d'eau
feuille de laurier déshydratée
1
clou de girofle
1

Inf. nutricional por 400 g

Calorías 555.5 kcal / 2324 kJ

Proteína 73.8 g

Grasa 7.9 g

Carbohidratos 43 g

Fibra 16.7 g

Grasas saturadas 2.4 g

Sodio 58984.3 mg

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