Ravioles de cítricos y menta con jitomates cherry confitados.

Ravioles de cítricos y menta con jitomates cherry confitados.

3.0 3 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h 40min

6 porciones

Ingredientes

Relleno

1 naranja solo la cáscara fina
1 limón amarillo solo la cáscara fina
30 g de queso parmesano cortado en trozos
5 hojas de menta frescas
400 g de queso ricotta escurrido del suero (ver consejo)
1 huevo
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra molida

Ravioles

300 g de harina de trigo
3 huevo
1 cda aceite de oliva
harina de trigo para espolvorear

Jitomates cherry confitados.

250 g de jitomate cherry cortados a la mitad
1 pizca sal
½ cdita orégano seco
1 cda azúcar
1 diente de ajo en rodajas
50 g de aceite de oliva extra virgen
agua para hervir
1 cdita sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 189 mg

Proteína 18.3 g

Calorías 198.7 kJ / 445.8 kcal

Grasa 21.9 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 7.6 g

Carbohidratos 44 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pastas caseras alrededor del mundo 8 Recetas
México

También podría gustarte...

Arroz con jamon y bok choy TM6

40min

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

1h 15min

Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate

1h

Waffles belgas

1h 30min

Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate

2h 30min

Atún con quinoa y salsa de mango

1h

Crema de papa y poro, camarones con verduras y duraznos al vapor TM6

1h

Pad Thai

45min

Salmón con arroz y salsa de mostaza

35min

Mujaddara (arroz con lentejas)

1h

Gohan

45min

Res con teriyaki y arroz al vapor

1h 50min