Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Caesar Dressing
Prep. 5min
Total 10min
500 g
Ingredientes
-
oil (neutral oil such as canola, sunflower)200 g
-
Parmesan cheese cubed, plus extra shaved for garnish60 g
-
black peppercorns¼ tsp
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egg yolks2
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garlic cloves or 2 confit garlic cloves (optional) (see Variation)2
-
anchovy fillets, preserved in oil3
-
lemon juice20 g
-
Dijon mustard15 g
-
salt to taste
Inf. nutricional por 500 g
Calorías
2141.9 kcal /
8961.8 kJ
Proteína
32.8 g
Grasa
228 g
Carbohidratos
11.8 g
Fibra
1.2 g
Grasas saturadas
42.6 g
Sodio
1453 mg
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