Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mint béarnaise
Prep. 5min
Total 25min
4 portions
Ingredientes
-
fresh mint leaves and stalks4 sprigs
-
eschalots80 g
-
white wine vinegar80 g
-
unsalted butter cut into pieces180 g
-
egg yolks4
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sea salt½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
389.2 kcal /
1628.5 kJ
Proteína
3.4 g
Grasa
40.2 g
Carbohidratos
4.9 g
Fibra
1.4 g
Grasas saturadas
24.5 g
Sodio
252.8 mg
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