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Gefilte Fish
Prep. 25min
Total 1h 10min
18 pieces
Ingredientes
Stock
-
onions cut into pieces170 g
-
carrots cut into pieces85 g
-
celery cut into pieces85 g
-
fresh parsley20 sprigs
-
fresh thyme3 sprigs
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fish stock1815 g
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carrots cut on the bias (6 mm/¼ in.)2
Gefilte Fish
-
fresh white fish boneless, skinless, cut into pieces (5 cm/2 in.)455 g
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large eggs3
-
matzo meal130 g
-
kosher salt1 tsp
-
Belgian endive to serve
-
fresh parsley leaves to garnish
-
ground horseradish, ready-made with beets, to serve
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 piece
Sodio
575 mg
Proteína
10 g
Calorías
389 kJ /
93 kcal
Grasa
2 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
1 g
Carbohidratos
8 g
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