Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

4.0 42 valoración

Prep. 1h 30min

Total 2h 55min

40 Stück

Ingredientes

Erdbeer-Ganache

weiße Schokolade in Stücken
120 g
Erdbeeren
60 g
Zitronensaft
5 g
Zucker
10 g

Macarons und Fertigstellung

Mandeln, blanchiert (siehe Tipp)
110 g
Puderzucker
110 g
Eiweiß (siehe Tipp)
100 g
Zucker
100 g
Lebensmittelfarbe, Paste rot oder pink (siehe Tipp)
1 - 2 Msp.

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Stück

Sodio 10 mg

Proteína 1 g

Calorías 309 kJ / 74 kcal

Grasa 3 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 10 g

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