Minestra di verdure e ceci con chorizo

Minestra di verdure e ceci con chorizo

4.4 5 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

spicchi di aglio
2
di cipolla a metà
100 g
di peperone rosso in quarti
100 g
di olio extravergine di oliva
25 g
di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaino
di pomodori freschi o in scatola, a pezzi (2 cm)
150 g
di salame chorizo a fette (1,5 cm)
200 g
foglia di alloro secca
1
di acqua
600 g
di brodo vegetale
20 g
di succo di limone
1 cucchiaino
di ceci bianchi in scatola
400 g
di cuori di carciofo freschi o congelati
200 g
di pasta corta a piacere
150 g
di sale
½ cucchiaino
pepe nero macinato
½ cucchiaino
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate q.b.

Inf. nutricional por 4 porzioni

Calorías 2239.9 kcal / 9371.6 kJ

Proteína 97.6 g

Grasa 112.8 g

Carbohidratos 214 g

Fibra 39.1 g

Grasas saturadas 33.6 g

Sodio 4984.9 mg

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