Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter, using modes)
Ingredientes
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celeriac cut in pieces, to fit through feeder tube500 g
Mayonnaise
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grapeseed oil120 g
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egg yolk1
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mustard1 tsp
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sea salt to taste1 - 2 pinches
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ground black pepper to taste1 - 2 pinches
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red wine vinegar15 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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