Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas

Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas

4.7 86 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

8 unidades

Ingredientes

Mascarpone cremoso

120 g de azúcar
5 yemas de huevo
500 g de queso mascarpone

Manzanas caramelizadas

20 g de mantequilla
400 g de manzana (sin piel y sin semillas) en trozos de 2-3 cm
30 g de azúcar
1 cucharadita de canela molida (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 233.1 mg

Proteína 5.2 g

Calorías 1495 kJ / 357 kcal

Grasa 25.7 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 14.2 g

Carbohidratos 28.5 g

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