Gyozas con gambas

Gyozas con gambas

4.8 11 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 45min

4 raciones

Ingredientes

Masa

60 g de agua
¼ de cucharadita de sal
1 punta de cuchillo de colorante alimentario (opcional) violeta
1 punta de cuchillo de colorante alimentario (opcional) rosa
120 g de harina de trigo

Salsa

5 g de jengibre fresco pelado
1 diente de ajo
40 g de vinagre de arroz
40 g salsa de soja
5 g de aceite de sésamo tostado
¼ de cucharadita de chile seco desmenuzado
1 cucharada de cebollino fresco picado

Relleno

100 - 120 g de gambas crudas peladas
5 g de jengibre fresco pelado
50 g de repollo liso blanco
20 g de cebolla roja
10 g salsa de soja
10 g de aceite de sésamo tostado
10 g de maicena (y algo más para espolvorear)
15 g de sake
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
5 g de azúcar
200 g de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1031 mg

Proteína 8.4 g

Calorías 828 kJ / 198 kcal

Grasa 4.6 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 0.7 g

Carbohidratos 29.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 176 56 Recetas
España

También podría gustarte...

Tartaletas árbol de Navidad

40 Min

Crema de arroz con leche de coco

1 Std. 20 Min

Tarta cumpleaños de números

2 Std.

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5 Std.

Postre de fresas frescas

20 Min

Bizcocho de calabaza sin gluten

2 Std. 20 Min

Gratinado de patata

1 Std. 10 Min

Chalota caramelizada (100 g) en mitades

20 Min

Cebolla y ajo pochados (200 g)

15 Min

Bizcocho al vapor con cremoso de chocolate

3 Std. 30 Min

Cucharitas de guacamole

40 Min

Merluza con beurre blanc al limón

20 Min