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Carpaccio de piña con sorbete de fresa

Carpaccio de piña con sorbete de fresa
5.0 5 valoraciones
Prep. 20min
Total 20min
8 porción
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Ingredientes

Sorbete rosa
  • 150 g de azúcar
  • 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 75 g de plátano macho maduro en trozos
  • 500 g de fresa congelada
Carpaccio de piña
  • 4 - 6 piña trozos (aprox. 200 g cada una), peladas, cortadas verticalmente, sin el corazón, (aprox. 1 piña)
  • hojas de menta frescas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 7.2 mg
Proteína 3.2 g
Calorías 1614.5 kJ / 385.9 kcal
Grasa 0.7 g
Fibra 9.5 g
Grasas saturadas 0 g
Carbohidratos 100.8 g

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