Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)
Prep. 1h 50min
Total 2h 10min
10 μερίδες
Ingredientes
Γέμιση
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα70 γρ.
-
κουκουνάρι (πινόλια)100 γρ.
-
κιμά (χοιρινό ή κοτόπουλο)300 γρ.
-
κανέλα, αλεσμένη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας¼ - ½ κ.γλ.
-
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας¼ - ½ κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
σταφίδες100 γρ.
-
δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια100 γρ.
-
αλεσμένη φρυγανιά2 - 3 κ.σ.
-
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)2
Κοτόπουλο
-
κοτόπουλο (περίπου 2 κιλά)1
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
Σάλτσα
-
κρεμμύδια κομμένα στα 4300 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο30 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους70 γρ.
-
κρασί Port180 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό180 γρ.
-
νερό200 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 - 2 κ.γλ.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Proteína
9.8 g
Calorías
1439 kJ /
344 kcal
Grasa
26.4 g
Carbohidratos
16.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Γεύσεις Χριστουγέννων
9 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Βασιλόπιτα κέικ
1h
Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά
20min
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο και μανιτάρια (TM6)
1h
Κέικ μελομακάρονο
2h 20min
Τσάι λάτε με μπαχαρικά και κολοκύθα (Pumpkin Chai Latte)
20min
Ραβανί
45min
Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)
Ninguna valoración
Μαρμελάδα αχλάδι
Ninguna valoración
Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και λαβράκι
50min
Μαγειρίτσα
1h 5min
Κιμαδόπιτα
1h
Σούπα καρότου με κόλιανδρο
30min