Osttiroler Schlipfkrapfen

Osttiroler Schlipfkrapfen

4.3 39 valoración

Prep. 1h 30min

Total 2h 30min

8 Portionen

Ingredientes

Teig und Vorbereitung

Bergkäse in Stücken
80 g
80 g Parmesan, in Stücken
Weizenmehl, griffig
400 g
Sonnenblumenöl
20 g
Wasser
100 g
Eier (Größe M)
2
Salz
1 TL

Fülle und Fertigstellung

Zwiebeln in Stücken (2 cm)
50 g
Wasser
700 g
Kartoffeln, festkochend geschält, in Stücken (2 cm)
400 g
Schnittlauch, frisch
2 Bund
Butter in Stücken
180 g
Salz
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 - 4 Prisen

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 701 mg

Proteína 13 g

Calorías 2105 kJ / 503 kcal

Grasa 29 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 16 g

Carbohidratos 48 g

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