Dispositivos y accesorios
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Carpaccio de rabanete com peixe - TM6
Ingredientes
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rabanetes s/ folhas300 g
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alho1 dente de
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½ ramo de coentrossalsa½ ramo de
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queijo parmesão40 g
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limão (raspa e sumo)½
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azeite90 g
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pinhão torrado25 g
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sal¼ c. chá de
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pimenta mais q.b. p/ temperar¼ c. chá de
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600 g lombos de peixe, (4 unid. aprox.)bacalhau fresco s/ pele (cortado em 4 pedaços)600 g
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água300 g
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cebolo (spring onion) cortado em fatias finas1
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Baguete q.b. p/ servir
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
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