Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 40min

4 portie

Ingredientes

Linzen

water
1000 g
droge zwarte linzen type Beluga
300 g
olijfolie
5 g
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)

Selderij-appelmengsel

selderstengels in stukken
170 g
appel geschild, klokhuizen verwijderd, in stukken
180 g
vers geperst citroensap
20 g

Framboos vinaigrette & walnoten

gepelde walnoten
40 g
frambozen vers of bevroren
100 g
rode bietensap
60 g
azijn
30 g
olijfolie
40 g
mosterd
15 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl

Stracciatella yoghurt

pure chocolade in stukken
80 g
yoghurt
300 g
honing
20 g
natuurlijk vanille-extract
1 tl

Dienst

stevige tofu in blokjes
120 g
verse peterselie gehakt
½ bos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 434.9 mg

Proteína 28 g

Calorías 2894.7 kJ / 691.9 kcal

Grasa 31.3 g

Fibra 15.1 g

Grasas saturadas 9.1 g

Carbohidratos 79.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Lunch box 12 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Vegan appeltaart met crumble en meringue

Keine Bewertungen

Sous-vide rode bieten met de Peeler

Keine Bewertungen

Kurkuma schillen

Keine Bewertungen

Spookachtige pizza

Keine Bewertungen

Bessencurd

20 Min

Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

30 Min

Peperkoekkoekjes

2 Std. 20 Min

Aardbeien curryketchup

Keine Bewertungen

Gekarameliseerde witte 'Chocolate Bark'

18 Std.

Kwarktaartjes met pistache en mango

2 Std. 30 Min

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Keine Bewertungen

Fruitnectar

10 Min