Ir al contenido principal Buscar

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse
3.0 2 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 10min
4 porties
Registrarse gratis

Ingredientes

Chocolademousse
  • melkchocolade druppels
    160 g
  • roomkaas in stukken gesneden
    450 g
  • poedersuiker
    60 g
  • vanille-extract, natuurlijk
    1 tl
  • zout
    1 snuifje
  • room, opklopbaar, 30-40% V.G.
    150 g
Andijviesalade
  • andijvie in stukjes gesneden (zie tip)
    100 g
  • appels, type Pink Lady in stukken gesneden, plus extra voor decoratie
    55 g
  • gepelde walnoten
    50 g
  • zout
    1 tl
  • ciderazijn
    2 tl
  • olie plantaardig
    15 g
  • gemalen peper naar smaak
    2 - 3 snuifjes
Pasta Ragù
  • Parmezaanse kaas in stukjes gesneden
    100 g
  • ui in stukken gesneden
    200 g
  • wortelen in stukken gesneden
    150 g
  • selder in stukken gesneden
    150 g
  • olijfolie
    30 g
  • knoflookteentje
    1
  • rundergehakt in stukjes verkruimeld
    400 g
  • tomatenblokjes uit blik
    800 g
  • suiker
    1 snuifje
  • zout
    ½ tl
  • boter
    1 tl
  • vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • blaadjes verse basilicum
    10
  • pasta, droge type, penne
    400 g
  • frambozen voor decoratie

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porties

Sodio 3857 mg
Proteína 72 g
Calorías 9089 kJ / 2172 kcal
Grasa 133 g
Fibra 20 g
Grasas saturadas 56 g
Carbohidratos 186 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menu’s voor Elke Dag 7 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Cannelloni van Asperges en Gerookte Zalm

Ninguna valoración

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

5.0(2)

40min

Menu: Romige Pasta met Kip, Warme Groentesalade en Chocoladecake

3.5(2)

1h

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

Ninguna valoración

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Ninguna valoración

Menu: Pasta met Vleesballetjes in Chorizo Saus, Appelen met Kaneel en Karamel

3.6(5)

1h

Menu: Fijne Paprikarijst met Scampi's en warme Fruitpapillote met Ijs

5.0(1)

40min

Menu: Tomatenroomsoep en Kip met Groenterijst

4.5(2)

55min

Sloppy Gold Rush Burgers

Ninguna valoración

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

5.0(1)

25h

Mediterrane groentepasta

5.0(2)

30min

Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren

Ninguna valoración

 Mostrar todo
Mostrar todo