Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt

Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 12h 50min

4 porties

Ingredientes

Kikkererwten en wortelen

gedroogde kikkererwten
170 g
water
1300 g
wortel gesneden (1-1,5 cm)
300 g

Vruchtensaus en vinaigrette

rijpe mango in stukken
300 g
limoensap vers geperst
30 g
verse peterselie
½ bos
olijfolie
40 g
water
40 g
azijn
60 g
honing
25 g
mosterd
15 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl

Gekarameliseerde rode uien

rode uien in stukken gesneden
120 g
bruine suiker
60 g
balsamicoazijn
25 g
zout
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Dienst

groene slabladeren
200 g
yoghurt
320 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 494.3 mg

Proteína 14.3 g

Calorías 2025.6 kJ / 484.1 kcal

Grasa 15.9 g

Fibra 10.1 g

Grasas saturadas 3.4 g

Carbohidratos 75.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Lunch box 12 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Salade met geroosterde pompoen en parelgerst

Ninguna valoración

Glutenvrije mini hazelnoot-confituur gebakjes (Linzer torte)

Ninguna valoración

Minuut Koolsla

10min

Batch Cooking | Farfalle salade met erwten, rucola en pijnboompitten & fruit muffins

Ninguna valoración

Intense cacao muffins zonder toegevoegde suikers

Ninguna valoración

Pindakoekjes met chocolate-chip

Ninguna valoración

Hornazo

Ninguna valoración

Sous-vide miso aubergine

2h 45min

Wraps met jalapeño, kip en sla

30min

Piadina uit Emilia Romagna

15min

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1h 20min

Flatbread gevuld met mozzarella

45min