Dispositivos y accesorios
Coadă de bou gătită lent
Prep. 10min
Total 8h 20min
4 porții
Ingredientes
-
hribi uscați15 g
-
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat15 g
-
căței de usturoi4
-
ceapă tăiată sferturi340 g
-
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți370 g
-
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)85 g
-
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)85 g
-
ulei de măsline extravirgin30 g
-
coadă de bou565 - 650 g
-
fond de vită395 g
-
vin roșu115 g
-
morcovi tăiați oblic (2½ cm)285 g
-
arpagic congelat115 g
-
mălai fin gătit, pentru servit
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porție
Sodio
538 mg
Proteína
34 g
Calorías
1636 kJ /
391 kcal
Grasa
17 g
Fibra
6 g
Grasas saturadas
6 g
Carbohidratos
26 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Gătire lentă cu capac pentru cuțit
9 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Spaghetti cu roșii și ciuperci
30min
Spumă cu zmeură și ciocolată
10min
Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde
2h
Tocăniță de cartofi cu coaste
1h 30min
Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie
6h
Gulaș picant cu bere neagră
3h 10min
Cod negru cu mazăre țucără și ulei cu ierburi aromatice
Ninguna valoración
Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb
5min
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
1h
Spată de porc sous-vide
Ninguna valoración
Sardine în papiote, cu salată de fasole verde
Ninguna valoración
Midii în stil marinăresc
Ninguna valoración