Se necesita el Cubrecuchillas Thermomix®

Para preparar esta receta necesita el Cubrecuchillas Thermomix® Más información

Coaste de vită în stil tunisian
TM6

Coaste de vită în stil tunisian

(Ninguna valoración)

Ingredientes

  • 15 g ulei de măsline extravirgin
  • 170 g smochine deshidratate (ex. Calimyrna or Smyrna), curățate de codițe, tăiate jumătăți, plus pentru servit
  • 115 g ceapă, tăiată în bucăți
  • 55 g morcovi, tăiați în bucăți
  • 2 căței de usturoi
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță ghimbir măcinat
  • 795 g coaste de vită, flanken, în stil coreean, tăiate în bucăți (7¼ cm.), (vezi recomandare)
  • 85 g vin roșu
  • 340 g fond de vită
  • 285 g pulpă de roșii, din conservă
  • 3 linguri făină
  • 1 linguriță sare, după gust
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 1 anason stelat
  • 3 - 4 ardei grași, mini, roșii, fără codițe, curățați de semințe, feliați (1¼ cm), pentru servit
  • cușcuș prefiert, pentru servit

Inf. nutricional
por 1 porție
Calorías
2669 kJ / 638 kcal
Proteína
41 g
Carbohidratos
47 g
Grasa
32 g
Grasas saturadas
13 g
Fibra
8 g
Sodio
998 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas