Wholemeal Focaccia with Sautéed Vegetables (TM5)

Wholemeal Focaccia with Sautéed Vegetables (TM5)

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Prep. 20min
Total 3h 20min
6 portions

Ingredientes

Focaccia
  • water
    300 g
  • honey
    3 tsp
  • dried instant yeast (8 g)
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • olive oil plus extra for greasing
    30 g
  • strong wholemeal bread flour
    400 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Finalisation
  • onions halved vertically
    150 g
  • red pepper cut in 4 wedges
    150 g
  • olive oil
    30 g
  • fresh rosemary leaves cut in pieces
    15 g
  • ground black pepper
    ¼ tsp

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 369 kcal / 1544 kJ
Proteína 10 g
Grasa 11 g
Carbohidratos 57 g
Fibra 3.5 g
Grasas saturadas 2 g
Sodio 201 mg

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