Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
Prep. 15min
Total 1h 45min
8 portions
Ingredientes
-
60 g de farine de blé
-
50 g de beurre en morceaux, et un peu pour les ramequins
-
50 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
70 g de concentré de tomate
-
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
-
400 g d'eau
-
300 g de bouillon de fruits de mer
-
50 g de vin blanc
-
4 branches de thym frais effeuillées
-
1 c. à soupe de sucre roux
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
300 g de noix de saint-jacques coupées en deux
-
300 g de cabillaud en petits morceaux
-
4 pâtes feuilletées
-
1 jaune d'œuf
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1081.5 mg
Proteína
24.3 g
Calorías
3252.8 kJ /
781.5 kcal
Grasa
53.4 g
Fibra
3.5 g
Grasas saturadas
35.3 g
Carbohidratos
47.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi n°40
44 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1h
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
1h 30min
Gratin de poisson et pommes de terre
1h 10min
Timbale de poulet feuilletée
1h 10min
Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza
1h 35min
Baeckeoffe aux deux poissons
1h 45min
Bâtonnets de brocoli au cheddar
55min
Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou
1h
Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette
1h 55min
Nage de saint-jacques et gambas
1h
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1h 5min
Mimosa
1h 5min