Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

4.8 37 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 45min

8 portions

Ingredientes

60 g de farine de blé
50 g de beurre en morceaux, et un peu pour les ramequins
50 g d'échalotes
1 gousse d'ail
70 g de concentré de tomate
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
400 g d'eau
300 g de bouillon de fruits de mer
50 g de vin blanc
4 branches de thym frais effeuillées
1 c. à soupe de sucre roux
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de noix de saint-jacques coupées en deux
300 g de cabillaud en petits morceaux
4 pâtes feuilletées
1 jaune d'œuf

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1081.5 mg

Proteína 24.3 g

Calorías 3252.8 kJ / 781.5 kcal

Grasa 53.4 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 35.3 g

Carbohidratos 47.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°40 44 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tartinable de saumon au mélange du trappeur

10 Min

Soupe de champagne

5 Min

Mimosa

1 Std. 5 Min

Roulés de saumon et de courgette

25 Min

Cocktail Bellini

5 Min

Tartinable de jambon fumé aux épices cajun

15 Min

Tartinable de crevettes aux épices cajun

10 Min

Tartinable de poulet au curry breton

20 Min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1 Std. 15 Min

Tartinable de bacon au mélange du trappeur

10 Min

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4 Std.

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

10 Min