Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
Prep. 15min
Total 1h 45min
8 portions
Ingredientes
-
60 g de farine de blé
-
50 g de beurre en morceaux, et un peu pour les ramequins
-
50 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
70 g de concentré de tomate
-
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
-
400 g d'eau
-
300 g de bouillon de fruits de mer
-
50 g de vin blanc
-
4 branches de thym frais effeuillées
-
1 c. à soupe de sucre roux
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
300 g de noix de saint-jacques coupées en deux
-
300 g de cabillaud en petits morceaux
-
4 pâtes feuilletées
-
1 jaune d'œuf
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1081.5 mg
Proteína
24.3 g
Calorías
3252.8 kJ /
781.5 kcal
Grasa
53.4 g
Fibra
3.5 g
Grasas saturadas
35.3 g
Carbohidratos
47.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi n°40
44 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Fraisier
15h
Tartelette sans cuisson, saumon et aneth
1h 15min
Lotte à la provençale
50min
Flan pâtissier feuilleté
7h 40min
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1h 30min
Dauphinois de poisson aux herbes
1h 20min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45min
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
1h 30min
Roulé de saumon, chèvre et pommes de terre
1h
Paupiette de la mer au vin blanc
45min
Cocotte de saumon aux petits légumes
55min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1h 5min