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Carrot, pumpkin and ginger purée
Prep. 10min
Total 20min
2 portions
Ingredientes
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piece fresh ginger peeled1 - 2 cm
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orange zest only, no white pith½
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brown onion cut into halves50 g
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pumpkin peeled and cut into pieces (3-4 cm)150 g
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carrot peeled and cut into pieces (3-4 cm)150 g
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water80 g
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Chicken stock paste (see Tips)½ tsp
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unsalted butter20 g
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salt to taste1 - 2 pinches
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ground black pepper to taste1 - 2 pinches
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
150 kcal /
627.5 kJ
Proteína
2.2 g
Grasa
8.4 g
Carbohidratos
18.9 g
Fibra
3.8 g
Grasas saturadas
5.2 g
Sodio
136.8 mg
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