Risotto cu mix de fructe de mare

Risotto cu mix de fructe de mare

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 40min

8 porții

Ingredientes

apă
1500 g
cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l) fărâmițat
2
șalote tăiate jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat în bucăți
80 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
640 g
vin alb, sec
120 g
sare de mare după gust
1 - 2 lingurițe
inele de calmar, crude curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
200 g
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
200 g
ton proaspăt fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
400 g
crevete crude, mari, decorticate
160 g
lămâi doar zeama
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
1 legătură

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 739.9 mg

Proteína 29.8 g

Calorías 1613 kJ / 385.5 kcal

Grasa 16.3 g

Fibra 0.6 g

Grasas saturadas 6.5 g

Carbohidratos 24.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Festin italian cu Thermomix Friend 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Pastă de măsline

5min

Salată cu pui și morcovi glazurați

45min

Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

35min

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

1h 5min

Amestec de legume prăjite (stir-fried)

30min

Aripioare de pui picante (tip Buffalo)

45min

Vită Stroganoff

1h

Midii în sos picant de roșii

45min

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

45min

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1h 20min

Elixir de dimineață cu lămâie și ghimbir

45min

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

40min