Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pudra de curry
- 30 g boabe de coriandru
- 30 g semințe de chimion
- 2 linguri semințe de fenicul, uscate
- 10 păstăi de cardamom
- 5 cuișoare
- 1 băț de scorțișoară
- 1 linguriță piper negru boabe
Sosul curry, cotletele și orezul
- 50 g ulei vegetal plus pentru prăjit
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă doriți și tăiat în jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 20 g coriandru proaspăt, frunzele, tulpinile și rădăcinile, plus frunze pentru decor
- 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
- 400 g smântână de cocos
- 1 linguriță sare
- 1200 g apă
- 100 g linte roșie uscată, întreagă
- 8 - 10 cotlete de miel (aprox. 800 g)
- 6 frunze de curry, proaspăt (opțional)
- 300 g orez
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 4843.4 kJ / 1153.2 kcal
- Proteína
- 46.8 g
- Carbohidratos
- 67.8 g
- Grasa
- 77.6 g
- Grasas saturadas
- 37.9 g
- Fibra
- 4.2 g
- Sodio
- 707.4 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas
25 Min
Cuburi rumenite de carne de pui
15 Min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50 Min
Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C
Ninguna valoración
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45 Min
Obraji de porc sous-vide
8h 30 min
Legume prăjite
10 Min
Bundt fără gluten, cu vanilie și glazură de lămâie
1h 5min
Tăiței curry cu carne de porc
45 Min
Orez cu cârnați, în stil Hong Kong
55 Min
Ghiveci cu tofu
30 Min
Gulaș
2h 35 min