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Pane vodese con croce
Prep. 30min
Total 13h 30min
20 fette
Ingredientes
Lievitino
-
150 g di farina
-
120 g di acqua
-
1 g di lievito
Impasto
-
400 g di acqua
-
10 g di lievito
-
100 g di farina integrale
-
500 di farina + q.b. per il piano di lavoro e per cospargere
-
10 g di sale
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 fetta
Sodio
195 mg
Proteína
4 g
Calorías
539 kJ /
129 kcal
Grasa
0.4 g
Fibra
1.8 g
Grasas saturadas
0.1 g
Carbohidratos
26 g
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