Polpette di carne e melanzane

Polpette di carne e melanzane

4.5 105 valoraciones
Prep. 30min
Total 50min
25 pezzi

Ingredientes

  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di melanzana a dadini (2x3 cm)
    200 - 250 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di carne trita mista di maiale e manzo
    500 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • uova
    2
  • di pangrattato
    50 - 65 g
  • olio di arachidi q.b. per friggere

Inf. nutricional por 1 pezzo

Calorías 49.3 kcal / 206.2 kJ
Proteína 5 g
Grasa 2.4 g
Carbohidratos 2 g
Fibra 0.3 g
Grasas saturadas 0.9 g
Sodio 91.1 mg

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