Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Gnocchi di patate con crema allo zafferano
Prep. 30min
Total 1h 30min
6 porzioni
Ingredientes
Gnocchi di patate
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi80 g
-
di acqua700 g
-
di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)800 g
-
di farina tipo 00400 g
-
uovo1
-
di sale1 - 2 cucchiaini
Crema allo zafferano
-
scalogno a metà1
-
di burro50 g
-
di acqua350 g
-
di zafferano in polvere2 bustine
-
di formaggio fresco spalmabile320 g
-
di sale1 cucchiaino raso
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
635.3 kcal /
2657.8 kJ
Proteína
20.4 g
Grasa
29.8 g
Carbohidratos
76.1 g
Fibra
3.8 g
Grasas saturadas
16.8 g
Sodio
1069.8 mg
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