Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 40min

4 μερίδες

Ingredientes

Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο

ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)
20 - 30 γρ.
κρόκους αυγών
3
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
νερό
1 κ.σ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)
160 γρ.

Αυγά ποσέ

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
νερό
1700 γρ.
ξίδι
50 γρ.
English μάφινς
2
2 μαλακά ψωμάκια
καπνιστό σολομό σε φέτες
80 - 100 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 423.8 mg

Proteína 17.2 g

Calorías 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Grasa 43.1 g

Fibra 0.6 g

Grasas saturadas 23.9 g

Carbohidratos 19.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Λάτρης της πρωινής ενέργειας 10 Recetas
Internacional

Σπιτικό Brunch 11 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

Ninguna valoración

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40min

Σάντουιτς ουράνιο τόξο

Ninguna valoración

Ζεστό ροζ smoothie

10min

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25min

Ταρτάρ λαχανικών με φύκια

Ninguna valoración

Γλειφιτζούρια μπανάνας με σοκολάτα

1h

Φουγκάς

2h

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

1h 20min

Γκρανόλα με μπανάνα

55min

Ατομικά λάβα κέικ

20min

Γκουακαμόλε

5min