Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pizza romana con fiori di zucca e alici
Prep. 30min
Total 24h
4 porzioni
Ingredientes
Pre-impasto
-
7 g di lievito di birra frescodi lievito di birra disidratato3 g
-
di acqua350 g
-
di zucchero di canna10 g
-
di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)300 g
Impasto
-
di olio extravergine di oliva + q.b.15 g
-
di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)200 g
-
di sale12 g
Lievitazione
-
di acqua500 g
-
di succo di limone30 g
Terminare la preparazione
-
semola rimacinata di grano duro q.b.
-
fiori di zucca puliti20
-
di mozzarella fiordilatte, ben sgocciolata400 g
-
filetti di acciuga sott'olio sgocciolati10
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
758.8 kcal /
3174.3 kJ
Proteína
35.3 g
Grasa
26.6 g
Carbohidratos
102 g
Fibra
16.1 g
Grasas saturadas
11.9 g
Sodio
1402 mg
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