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Torta vegana arancia e cocco
Ingredientes
Pan di Spagna
-
675 g di farina tipo 00
-
450 g zucchero
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50 g di zucchero vanigliato
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16 g di lievito in polvere per dolci
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8 g di bicarbonato di sodio
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12 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
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150 g di olio di semi di girasole
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600 g di acqua minerale frizzante
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150 g di succo di arancia, spremuto fresco
Crema all'arancia
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160 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
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30 - 50 g di amido di mais (maizena)
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400 g di latte di cocco
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1 stecca di cannella
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5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
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60 g zucchero
Glassa
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210 g di margarina vegana o burro vegano, a temperatura ambiente a pezzi
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250 g zucchero a velo
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15 g di estratto di vaniglia naturale
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1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
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2 arance tagliate a fette sottili
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100 g scaglie di cocco al naturale
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
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