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Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
Ingredientes
Les boulettes
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150 g de mie de pain rassis
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200 g de lait
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50 g de parmesan en morceaux
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100 g d'oignon coupé en quatre
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400 g de viande de bœuf hachée
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1 œuf
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le zeste d'un citron jaune râpé
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10 belle feuille de basilic frais
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1 pincée de noix de muscade en poudre
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du sel
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du poivre moulu
La sauce tomate et les spaghetti
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1 oignon coupé en quatre
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1 gousse d'ail
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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eau pour la cuisson des spaghetti
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400 g de tomates concassées en conserve
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1 pincée d'origan déshydraté
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2 brins de thym frais
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du sel
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100 g d'eau
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400 g de pâtes sèches, type spaghetti
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
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