Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 55min

4 μερίδες

Ingredientes

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 291 mg

Proteína 6 g

Calorías 502 kJ / 120 kcal

Grasa 3 g

Fibra 9 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 22 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-Vide 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Κυδωνόπαστο

45min

Vegan τάρτα με ανανά και καρύδα

8h 30min

Ξεφλούδισμα κουρκουμά

Ninguna valoración

Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι

Ninguna valoración

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

Ninguna valoración

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

30min

Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)

15min

Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο

25min

Σοταρισμένες πιπεριές (200 γρ.)

20min

Milkshake σοκολάτας με φιστικοβούτυρο

15min

Μαγειρίτσα

1h 5min

Φρέντο καπουτσίνο

15min