Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.2 18 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredientes

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
30 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα σε τέταρτα ή ανάλογα με το μέγεθος τους
400 γρ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ
70 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 1½ κ.σ. (20 γρ.) για το σοτάρισμα του κοτόπουλου
30 γρ.
ρύζι για ριζότο (arborio ή carnaroli)
300 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
650 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2 εκ.)
300 γρ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 30.5 g

Calorías 2722 kJ / 651 kcal

Grasa 28.3 g

Carbohidratos 68.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Σε 30 λεπτά! 11 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25min

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1h 15min

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40min

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30min

Κριθαράκι λεμονάτο

40min

Κρεμώδη μανιτάρια

35min

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30min

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

20min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40min

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1h

Ριζότο με μανιτάρια

30min

Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες

30min