Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

4.6 38 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 45min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di cipolla a pezzi
50 g di sedano rapa a pezzi
50 g di carota a pezzi
1 spicchio di aglio
1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)
1 peperoncino piccante rosso, fresco privato dei semi, a pezzi
2 rametti di timo fresco solo le foglioline
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 polpo fresco (circa 700-800 g)
850 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
300 g di patate a pasta gialla in quarti
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
fiocchi di sale
paprika piccante
1 limone a spicchi
pane tostato, per servire

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1401.1 mg

Proteína 53.3 g

Calorías 1950 kJ / 466.1 kcal

Grasa 14.6 g

Fibra 3.6 g

Grasas saturadas 2.2 g

Carbohidratos 28.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cottura Lenta 25 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crepês asparagi e salsiccia

1h 50min

Uova Onsen croccanti su letto di cavolo cappuccio

2h

Lasagna di gamberi monoporzione

1h 30min

Arrosto con contorno di castagne e patate

2h

Zuppa di verdure e pasta corta

40min

Insalata di riso esotica (Bimby Friend)

40min

Insalata di orzo (Bimby Friend)

1h

Lingua con cipolline a Cottura Lenta

4h 30min

Moscardini alla busara sottovuoto

2h

Sovracosce di pollo sottovuoto

1h 35min

Cipolle brunite (200 g)

25min

Cipolle insaporite (200 g)

20min