Riz brun végétarien

Riz brun végétarien

4.0 1 valoración

Prep. 5min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

15 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
120 g d'oignons coupés en 2
1 piment rouge frais épépiné, haché grossièrement
25 g d'huile végétale
180 g de poivrons en cubes (± 2 cm)
120 g de champignons de Paris frais en tranches (0,5 cm)
80 g de carottes en cubes (± 1 cm)
250 g de riz, mi-cuit
400 g d'eau
50 g de sauce soja
20 g de sauce aux huîtres
1 c. à café d'huile de sésame
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre blanc moulu

½ c. à café de poivre noir moulu
1 - 2 c. à soupe d'huile végétale
4 œufs
des pousses de soja fraîches pour servir
de l'oignon de printemps comme finition
des graines de sésame pour saupoudrer
de l'huile de sésame pour arroser

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 portions

Sodio 5953.4 mg

Proteína 41.9 g

Calorías 4875.8 kJ / 1165.4 kcal

Grasa 61.9 g

Fibra 10.4 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 112.9 g

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