Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Granité basilic

Bouillon détox au curcuma et aux légumes

Cabillaud et riz vénéré

Œufs écossais avec salade de céleri-rave et carottes

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

Soupe hongroise aux champignons

Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

Tartinade aux champignons