Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

4.5 10 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

spicchio di aglio
1
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
3 rametti
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti
tranci di pesce spada (150 g ciascuno circa)
4
di pomodorini a metà
200 g
di peperone a dadini
120 g
di olive denocciolate (a piacere nere o verdi)
60 g
di pinoli sgusciati
20 g
di sale
1 - 2 pizzichi
di olio extravergine di oliva
70 g
di cipolla a pezzi
50 g
di patata pelata e a cubetti
150 g
di fave fresche
400 g
di acqua
600 g
di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 cucchiaio

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 485.3 kcal / 2030 kJ

Proteína 34.1 g

Grasa 31.1 g

Carbohidratos 16.5 g

Fibra 7.1 g

Grasas saturadas 4.5 g

Sodio 178.2 mg

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