Talam Daging Berlauk (Savoury Minced Beef Layer Cake)
TM6 TM5

Talam Daging Berlauk (Savoury Minced Beef Layer Cake)

5.0 (2 valoraciones )

Ingredientes

  • 180 g beef chuck, cut in cubes, partially frozen
  • 150 g white rice flour
  • 30 g cornflour (starch)
  • 20 g plain flour
  • 1 egg
  • 200 g first draw coconut milk (thick)
  • 1800 g water
  • 1 ½ tsp salt
  • 100 g shallots
  • 20 g garlic cloves
  • 40 g cooking oil
  • 1 tbsp curry powder
  • 10 g dried shrimp
  • ½ tsp ground black pepper
  • 1 fresh red chilli, cut in cubes
  • 25 g fried shallots (see tips)
  • 10 stalks sweet leaf (sayur manis), leaves only

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1453 kJ / 347 kcal
Proteína
12 g
Carbohidratos
36 g
Grasa
17 g
Grasas saturadas
8 g
Fibra
4 g
Sodio
649 mg

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