Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

4.3 61 valoraciones
Prep. 5min
Total 35min
4 portions

Ingredientes

  • bird's eye chillies (cili padi), deseeded
    12
  • garlic cloves
    4
  • shallots
    50 g
  • fresh turmeric
    30 g
  • fresh lemongrass white part only
    2 stalks
  • fresh coconut milk
    200 g
  • water
    200 g
  • salt
    1 tsp
  • chicken with skin and bones, cut in pieces (5 cm)
    800 g
  • dried tamarind piece (asam keping)
    1
  • baby potatoes cut in quarters
    300 g
    300 g Russet potatoes, cut in chunks (3 cm)
  • fresh basil leaves
    50 g

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 763 mg
Proteína 48 g
Calorías 2119 kJ / 507 kcal
Grasa 18 g
Fibra 7 g
Grasas saturadas 12 g
Carbohidratos 41 g

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